Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon
Producent: Vina Santa Rita, Chile
Apelacja: D.O. Valle del Maipo
Rodzaj: czerwone wytrawne
Kod: VSR 250/99
Pojemność: 0.75 l
Szczepy: 100% Cabernet Sauvignon
Cena: 95.00 PLN
Opis: Wino produkowane w 100% ze szczepu Cabernet Sauvignon, z mających ponad 30 lat winnic w Maipo Valley. Klimat doliny jest zbliżony do śródziemnomorskiego, z suchymi, ciepłymi latami, bezdeszczowymi jesieniami, łagodnymi zimami i wiosnami bez przymrozków, zaznaczają się tu silnie wpływy zjawiska El Niňo. Po fermentacji przy udziale specjalnego gatunku drożdży w temperaturze od 25 do 27°C i maceracji, wino dojrzewa 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, dzięki czemu nabiera ostrego aromatu drzewa, zbalansowanego z wyraźnym zapachem dojrzałych owoców, z nutą czekolady i wanilii. Wino bogate, złożone i długo pozostające na podniebieniu, ma intensywny, rubinowy kolor. Temperatura serwowania 15-18°C. Doskonale nadaje się do dziczyzny, grillowanego lub pieczonego czerwonego mięsa, steków, gęsi i dzikiego ptactwa oraz dojrzałych serów.
Podawać do: dziczyzny, grillowanego ub pieczonego czerwonego mięsa, steków, gęsi i dzikiego ptactwa oraz dojrzałych serów