Santa Rita Medalla Real Chardonnay 1999
Producent: Vina Santa Rita, Chile
Apelacja: D.O. Valle de Casablanca
Rodzaj: białe wytrawne
Kod: VSR 251/99
Pojemność: 0.75 l
Szczepy: 100% Chardonnay
Cena: 90.00 PLN
Opis: Wino zrobione w 100% z ręcznie zbieranych i odpowiednio wyselekcjonowanych winogron szczepu Chardonnay z posiadłości w Casablanca Valley. Klimat w tej dolinie sprzyja uprawie Chardonnay, gdyż dni są upalne, a noce bardzo chłodne, gleba natomiast jałowa i piaszczysta. Po maceracji moszcz zostaje oczyszczony i przelany do zbiorników z nierdzewnej stali, gdzie, przy udziale specjalnego gatunku drożdży, następuje fermentacja. Następnie wino pozostaje przez 5 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. W rezultacie powstaje delikatne, bogate i złożone wino, zrównoważone i orzeźwiające, o słomiano-żółtym kolorze i zapachu przywodzącym na myśl owoce tropikalne i cytrusy, z lekko wyczuwalną nutą masła i wanilii. Temperatura podawania 8-10°C. Idealne jako aperitif, świetnie nadaje się do białego, grillowanego mięsa, ryb, makaronu w kremowych sosach, drobiu i owoców morza.
Podawać do: białego, grillowanego mięsa, ryb, makaronu w kremowych sosach, drobiu i owoców morza, doskonałe jako aperitif